La gamme ZITROMAC de fruits rouges lyophilisés est conçue pour ceux qui recherchent une intensité de goût maximale, une texture croquante et un produit visuellement spectaculaire. La lyophilisation permet de conserver les propriétés naturelles des fruits frais sans ajouter de sucres ou de conservateurs.

Ce sont des produits polyvalents, légers et à haute valeur ajoutée, idéaux pour la consommation directe ainsi que pour des applications professionnelles dans la gastronomie, la confiserie et la préparation de cocktails.