CITRON JAUNE - Zitromac sélectionne les meilleurs citrons pour la transformation. Grâce à notre type de découpe et au maintien de la chaîne du froid, nous parvenons à préserver l’arôme et la saveur du fruit sans qu’il perde ses propriétés. Uniquement des fruits, sans additifs, sans sucre, sans édulcorants.

PRÉSENTATION - Le type de citron coupé se présente sous forme d’écorce et conserve toujours la même épaisseur. De cette manière, nous parvenons à ce que toutes les croûtes soient similaires afin de fournir le même nombre de services pour chaque format. Les huiles se trouvent dans l’écorce et sont donc parfaites pour aromatiser le verre après l’avoir servi comme un « twist ».

COULEUR - Jaune

CONSOMMATION PRÉFÉRÉE - 12 jours

CONDITIONS DE STOCKAGE - Réfrigération 4ºC - 8ºC

SERVICE PARFAIT - Les citrons donneront à votre boisson une touche d’agrume classique, créant une combinaison parfaite avec n’importe quel cocktail ou boisson mélangée. Idéal pour les cocktails, avec sa saveur, son acidité et son arôme intenses. C’est l’agrume le plus utilisé dans la restauration et les cocktails.

ZITROMAC, ENTREPRISE - Zitromac est une entreprise innovante du secteur agroalimentaire qui se consacre à la transformation des fruits dans différents formats, née dans le but d’être un support pour le canal HORECA, pour l’industrie alimentaire et même pour le consommateur final. Avec le soutien du Centre national de technologie et de sécurité alimentaire (CNTA), nous avons développé une ligne de R&D pour lancer une série de nouveaux produits sur le marché.

ZITROMAC, PRODUITS - Zitromac propose six catégories de produits différentes : Fruits séchés, fruits lyophilisés, poudre de fruits, fruits coupés, perles et jus naturels. ZITROMAC, PRODUITS DE JUS - Parmi les fruits coupés, nous trouvons : l’écorce de citron jaune, une demi-tranche de citron jaune, l’écorce de citron vert, une demi-tranche de citron vert, l’écorce d’orange, les tranches d’orange et les quartiers de citron vert que vous pouvez acheter sur Amazon.