CONCOMBRE DESHYDRATÉ - Zitromac choisit les meilleurs concombres pour les déshydrater ; grâce à un processus lent, il parvient à maintenir leur arôme et leur saveur sans perdre leurs propriétés. Uniquement des concombres séchés, sans additifs, sans sucre, sans édulcorants.

PRÉSENTATION - Le concombre déshydraté est coupé en tranches de même épaisseur. De cette manière, nous parvenons à ce que toutes les tranches soient similaires afin de fournir le même nombre de services pour chaque format. Comme il s’agit d’un petit fruit contenant beaucoup d’eau, sa taille une fois déshydratée est plus petite.

COULEUR - vert tendre et écorce vert foncé

CONSUMER PREFERENT - 12 mois

SERVICE PARFAIT - Les concombres séchés peuvent être utilisés pour les cocktails, les thés ou infusions, les boissons gazeuses, les eaux détox, les desserts, les recettes de cuisine, la décoration… Donnez vie à votre imagination ! Le concombre séché, pour beaucoup un grand inconnu, gagne de plus en plus d’importance pour donner à vos cocktails une touche rafraîchissante, en particulier un grand allié lors de la préparation de gin & tonics avec des gins à base de concombre (de cette façon, nous évitons qu’un concombre frais se gâte car il n’a pas beaucoup de rotation dans certains endroits). Idéal pour les salades, où il apporte sa saveur sans être trop répétitif par rapport au concombre frais.

ZITROMAC, ENTREPRISE - Zitromac est une entreprise innovante du secteur agroalimentaire qui se consacre à la transformation des fruits dans différents formats, née dans le but d’être un support pour le canal HORECA, pour l’industrie alimentaire et même pour le consommateur final. Avec le soutien du Centre national de technologie et de sécurité alimentaire (CNTA), nous avons développé une ligne de R&D pour lancer une série de nouveaux produits sur le marché.

ZITROMAC, PRODUITS - Zitromac propose six catégories de produits différentes : Fruits séchés, fruits lyophilisés, poudre de fruits, fruits coupés, perles et jus naturels. ZITROMAC, PRODUITS DESHYDRATES - Parmi les produits déshydratés, nous trouvons : orange déshydratée, citron vert déshydraté, citron jaune déshydraté, citron vert déshydraté, pamplemousse déshydraté, ananas déshydraté, pomme déshydratée, concombre déshydraté, que vous pouvez acheter sur Amazon.